Taco dorado es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana que no deben faltar en una deliciosa comida. Preparar los tacos dorados puede ser una gran experiencia culinaria y si sigues nuestra receta te aseguramos que quedarán deliciosos.
Ingredientes
Para la carne:
- 500 gramos de bistec fileteado
- ½ cucharada de sal al gusto
- ½ cucharada de pimienta al gusto
- 1 cebolla blanca cortada en rodajas de 1 cm
- 2 chiles jalapeños picados
Para los tacos dorados:
- 16 tortillas de maíz
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 taza de crema ácida
- 1 taza de salsa de tomate picante
Pasos a seguir
Paso 1: Preparar la carne para los tacos
Primero, hay que sazonar los filetes con sal y pimienta al gusto. En una sartén con un poco de aceite, freír los filetes con las cebollas y los jalapeños hasta que se doren. Reservar.
Paso 2: Preparar los tacos dorados
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente el aceite, comenzar a pasar las tortillas por el aceite para que queden crocantes. Sacarlas y con la carne de bistec ya cocida comenzar a enrollarlas formando los tacos.
Paso 3: Armar los tacos dorados
Ya con los tacos enrollados, ponerlos en un plato y servir con crema ácida y salsa de tomate picante por encima. Disfrutar.
Consejos para cocinar unos deliciosos tacos dorados
– Puedes aumentar el sabor del bistec marinándolo con jugo de limón, ajo, cebolla y orégano.
– Para darle un toque más picante a tu salsa de tomate, agrega un poco de chile o chipotle.
– Acompaña tus tacos dorados con una bebida como agua de jamaica o una refrescante cerveza mexicana.
Conclusion
Los tacos dorados son un platillo típico de la gastronomía mexicana que no deben faltar en tu mesa. Con nuestra receta y los consejos que te hemos mencionado, estamos seguros de que quedarán deliciosos. Así que no dudes más y anímate a disfrutar de una deliciosa comida mexicana.